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麦当劳这一年在华开店300多家 都是本土股东的功

2018-08-07 14:57栏目:商业
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2017年8月8日,麦当劳宣布与中信凯雷的战略合作正式完成交割,共同加速在中国内地及香港市场的发展。随后不久,正式更名为金拱门(中国)有限公司。尽管“金拱门”这个新品牌名称过于接地气,引发大众疯狂讨论和吐槽,但麦当劳中国却也因此轻松获得累计达到90亿次的曝光量。
 
作为麦当劳中国控股方的中信和凯雷背靠中信地产、万科、华润置地,有着庞大的地产网络。而在中信凯雷入主麦当劳中国后,确定了5年新开2000家门店的目标。2018年1月,麦当劳相继与四大地产龙头恒大、碧桂园、中海地产、融创签订战略合作协议,优先选址,加速开店,蓄力发展三四线城市。
 
截至2018年7月,中国内地有超过2800家麦当劳餐厅。
 
2018年8月2日,麦当劳中国董事长张懿辰宣布,过去12个月,麦当劳在中国新开了300多家门店,这一速度是前所未有的;开店速度还会逐年增加。
 
在业内看来,在中国,随着外卖市场的兴起、消费升级和中国新式快餐品牌在三四线城市的崛起,麦当劳、肯德基等洋快餐品牌们在中国的日子远没有以前好过。似乎麦当劳比之肯德基更甚。
 
在被中信和凯雷收购前,麦当劳以每年不到200家门店的速度在中国扩张,门店扩张速度和数量远落后于肯德基。当时的麦当劳在中国的门店数仅是肯德基的一半,且主要聚集在东部沿海地区,门店数曾一度也被后来进入中国的星巴克超越。
 
此外,在麦当劳的全球版图中,特许经营业务占比为90%(2017年底数据),而在中国市场,这个数字只有30%。
 
为了加快中国业务的增长,提高中国的特许经营比重,麦当劳选择出售中国香港及内地的特许经营权。
 
除了加快开店速度外,麦当劳也在不断推进“未来餐厅”计划,全面整合自助点餐、双点式服务、非现金支付、电子餐牌、送餐到桌、App及小程序等元素,为顾客提供人性化、个性化以及数字化的产品与服务,加速进行现有门店的升级改造。目前85%的麦当劳餐厅已经完成了未来餐厅的升级。
 
资料显示,麦当劳在全球有超过37,000家餐厅,中国是麦当劳全球第三大市场、美国以外全球最大的特许经营市场,也是全球发展最快的市场。2017年7月,麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作,共同运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务。新公司的成立,使得麦当劳在中国有更大的话语权,可以更快决策,更接近本地市场。中信所拥有的资源以及旗下所拥有的地产网络也帮助麦当劳开设更多新门店。
 
值得一提的是,2018年8月6日是麦当劳经典产品巨无霸诞生50周年纪念日。2017年,巨无霸在全球售出超过13亿个,平均每秒卖出41个巨无霸;其中在中国内地共卖出超过5000万个巨无霸。分区域看,北京是全国巨无霸销量最高的城市,中国内地近1/5的巨无霸在北京被吃掉,比第二位的上海要多出近一倍。其它依次是:广州、天津和深圳。这一经典产品甚至成为衡量经济状况的指标,1986年至今,《经济学人》杂志每年发布“巨无霸指数”,利用全球各国巨无霸的价格来衡量货币购买力。