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网购农产品受青睐的背后

2019-04-14 20:56栏目:评论
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随着收入和消费水平的提高,足不出户网购新鲜农产品已经成为不少消费者的日常生活方式。
 
  贴合消费者需求
 
  李女士隔上一两天就会通过网络下单购买新鲜时蔬。李女士告诉记者,“现在有不少平台都能买到品质有保障的水果、蔬菜和肉,平时上班忙,而网购省去了去菜市场挑选的时间,到家就能做上饭。加上三五不时的优惠活动,真是又省心、又方便”。
 
  周女士则喜欢在网络拼单购买水果。她告诉记者:“以前总感觉网上买水果不如当场挑选,让人不放心。但是和朋友拼了几次单发现,个头儿和新鲜度都不错。现在想买点儿芒果、百香果一些北方不常见的水果都会去拼一下,有时候还会拼点鸡蛋果这样没见过的品种尝尝鲜。”
 
  李女士和周女士只是万千网购农产品消费者的一个缩影。业内分析人士认为,当今时代,家庭结构的变化和生活水平的提高令消费者购买农产品正呈现出小型化、特色化和品质化的特点。现代社会,三口之家成为主流,消费者更倾向于少量多次购买,因此,将水果蔬菜进行分拣、包装再出售的产品更受青睐。而特色化则体现了人们的消费需求从量的要求到质的要求的转变,要求吃得好、吃得健康、吃得安全,因此,绿色有机产品以及功能性产品受众越来越大。与此同时,消费者日益看重农产品的外形、规格、颜色、味道,以及对产品有保护性的包装,这就决定了农产品要具有高品质和高质量。
 
  简言之,农产品最重要的竞争力还是品质。包装、新奇的品种或许能够作为引流的手段,但是要想留住消费者、拥有好口碑,质量必须过硬。
 
  传播方式更多元
 
  一面是对绿色、安全有更高要求的消费者,另一面则是不断利用科技手段发展变化的网络平台销售端。
 
  凭借日更两条的短视频,以及自己和村民们自产自销的水果特产,“巧妇9妹”一个月的电商销售额能达到150万,最高时突破200万。如今,依靠各大自媒体平台的优势来解决当地的农产品滞销已经成为了不少农产品开拓新市场的新途径。
 
  除了短视频,直播的兴起也为农产品电商带来一阵劲风。下到田间地头、走进包装车间、来到温室大棚……“密农人家”网店通过专职网络主播,在网上直播农产品生长、采摘、包装等全过程,让消费者买得放心。
 
  而开启直播后,最直观的效果就是销量的大幅增长。“直播拉近了消费者、电商以及农民之间的距离,让大家实实在在看到优质的农产品,购买更加放心。”密农人家创始人孔博介绍,密农人家淘宝店和天猫店现在已经实现每天轮流直播农产品生产、包装过程。
 
  2018年9月丰收节期间,淘宝直播开创了“农产品产业带直播”新模式,将超过300个县的优质农产品通过淘宝直播形式介绍给全国消费者。当月,淘宝直播农产品相关直播超过7万场,超过2亿人次观看,直播直接销售额过亿元。
 
  淘宝直播PGC及淘Live负责人淇蓝介绍,2018年,淘宝直播举行了超过15万场农产品直播,超过4亿人次在线收看。村播计划将帮助贫困县在当地培养自己的网红主播,实现农产品电商直播自运营,通过帮扶当地县域建立电商直播运营团队,实现可持续的电商脱贫。
 
  一天的时间卖出15万斤云南蒙自特产小黄姜,一个多月时间将商丘当地滞销的200吨马铃薯全部销售一空……通过社交拼单方式,发挥社交电商的人际传播优势,将贫困地区农产品生产与广阔的消费市场联系起来,在拼多多上成为“网红农产品”已经不是个案。
 
  除了利用直播优势和社交电商优势,电商平台精准助力也是推动农产品打开局面、走出深山的重要途径之一。2001年至今,通过从养殖、营销推广、技术追溯等多环节同时介入,京东不仅打造了“飞翔鸽”“村长刘”等特色扶贫项目,还发挥自身优势打造了“跑步鸡”“游水鸭”等一系列精品扶贫项目。
 
  京东集团党委书记、副总裁龙宝正认为,现在,京东已经进入扶贫3.0时代——以品牌化为核心,改变扶贫产业徘徊于低附加值的现状,以品牌来提升产品溢价,进一步增强产品和产业的抗风险能力。
 
  京东大数据显示,广东、北京、江苏、上海、山东是贫困县农产品销售的最大市场。不过,由于在网上销售的持续性差且难以产生高附加值,市场竞争力不足,加上品牌意识薄弱,很多贫困地区的农产品都“锁”在了品牌这一困境下,导致农产品“有特色无品牌”“地方特产多,地标品牌少”的现象比较普遍。
 
  为此,针对一些区域特色农产品缺乏行业标准和品牌加持的情况,京东通过和优质原产地签订战略合作协议,因地制宜地培育了一批管理先进、标准严格、成长性强的现代化农业龙头企业,把标准化的生产模式带到农民手中,推动农产品标准化生产,提高产品附加值,引领产业升级。同时,在这一过程中,京东也为当地培养了电商人才,为贫困地区打造了完整的产业生态链条。