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整治外卖乱象清除假证照是关键

2018-07-19 13:36栏目:评论
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份以来,北京市多部门协同,开展打击整治网络外卖送餐乱象专项行动。目前,各部门联合执法180余次,查处、关停黑餐厅窝点100余家,刑事、行政拘留30余人,净化了外卖市场环境。
 
外卖作为新兴业态,既活跃了餐饮市场,又满足了消费者的需求,赢得了消费者的青睐。正是由于外卖的日益红火,引得不少商家及个人盯上了这一新兴行业。其实,如果商家合法经营、规矩经营、本分经营,倒也会形成多赢的市场局面。但遗憾的是,一些商家却打起了歪主意,不是投机取巧、以次充好,就是利用假证从事非正规的外卖经营,给“舌尖上的安全”造成了不小的威胁。
 
近来,围绕外卖存在的一些食品安全问题,已经引发不少消费者的担忧,网上有关外卖质量差的帖子也是经常可见。为净化外卖市场环境,5月份以来,北京相关部门联手开展了打击整治网络外卖送餐乱象专项行动,仅用两个月的时间就查处、关停黑餐厅窝点100余家,刑事、行政拘留30余人,这足以说明外卖市场存在的问题还很多。而这些问题,主要是一些不法商家利用假证经营。比如,检查中发现多家商户共用一张假证,有的是“套牌”许可证,其目的就是用假证来蒙蔽外卖平台,经过包装上线后,从事非法外卖经营活动。
 
利用假证从事外卖经营,商家根本就不具备合法经营的资质,而这样的外卖其存在的安全问题有多严重也可想而知。北京警方会同食药等部门查处百余家黑餐厅窝点,这种主动出击的做法值得称道,这也是维护食品安全的积极作为。
 
笔者认为,光查处外卖黑餐厅窝点还远远不够,更应该顺藤摸瓜,铲除制作假证的黑窝点。假证可以说是外卖乱像的“帮凶”,特别是假证的制作、销售窝点和渠道的存在,让一些人轻而易举得到假证,进而用假证去蒙蔽外卖平台和消费者的眼睛,给这个市场埋下隐患。
 
随着科技的进步,一些不法分子也借助现代高科技制作各种以假乱真的假证,甚至可以说制作假证早已不是什么难事。但是假证给社会带来的危害却不仅仅是严重扰乱了市场秩序,如果假证不除,食品外卖市场将不得安宁。因此,笔者以为,对于假证,应当加大打击力度,尤其是对于涉及食品领域制作假证的人和事,更应当依法从重处罚,从源头上清除一些不法商家对假证的“依赖”。希望各地警方和食药部门在查处黑外卖窝点的同时,严打严查各类假证,确保外卖市场不发生食品安全问题。